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【食】気仙沼「大政寿司」で驚愕の…

気仙沼名物、フカヒレを思う存分食べさせていただきました。

大政寿司のフカヒレ丼&フカヒレ握りっ!!
皆さんも是非気仙沼にお越しの際は行ってみて下さい。
絶対3枚目の写真のような光景になります(笑)

聞けば大将も被災に遭われた方で、お店も最近再建したとのこと。
いつまでも皆を元気にするお寿司を握って下さいね(๑•̀ㅂ•́)و✧

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東北レポート⑦ 気仙沼

フカヒレの町気仙沼。
漁業とリアス式海岸の美しい景観から観光地としても栄えた町。

震災後の爪跡はいたるところに残っていた。
しかしながらランチをいただいた寿司屋の大将しかり着実に地元の方々の意識は、震災前の状態に向いている。
屋台村の方々の逞しさを見習いたいと思う。

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【食】石巻 日和キッチン

今朝の朝食は、ブログオーナーからご紹介いただいた『日和キッチン』で♫

店長さんは、東京でデザインのお仕事をされている方とのこと、店内はかなりおしゃれな雰囲気でした。

いただいたのは「金華卵ごはん」。
納豆、豚汁他小鉢もついて550エン(;꒪ö꒪)

お店が6時半から開店している理由が、夜行バスで復興支援に来る方々のためって理由に、店長の思いを感じました。

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東北レポート⑥ 石巻

こんにちは、昨日から参戦している『ささ』です。

午前中は日和山の登山→復興具合がわかる風景を見て→石巻駅近辺で通常の生活をとりもどそうとされている方々から貴重な話を聞きました。

復興が進んでいる内陸とまだまだこれからも継続して復興が必要な海岸側のギャップを再認識。
またそこで強い意志で生きている方たちにパワーをもらいました。

自分達にできることが何なのか、見付けたいと強く思わせる街でした。

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【日本酒】8/22入手記録

仙台荒町にある『森民酒造本家』に伺いました。
残念ながら本日は酒造はお休みとのことでしたが、店員さんにご丁寧なご説明をいただきました。
ありがとうございました。
ちなみに現在の五代目の棟梁は90歳!

試飲させていただきました生酒は、ほどよい酸味とすっきり感で食前酒のようでした。購入したかったのですが、保存状態で味がどんどん変わってしまうとのこと、今回は控えました…。
次回はクーラーボックス持ってきます!

http://moritami.jp/profile/index.html

◾︎美山錦 特別純米酒

◾︎本醸造にごり酒
旅館でいただきました!

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【食】石巻 『くいしん坊』日本酒&海産物

今日の晩御飯は、石巻の『くいしん坊』で。
石巻の海産と絶品の肴と日本酒に舌包みしながら、堪能!!
※写真の岩牡蠣は今年1番でした(牡蠣大好きシュン談)
店主の野村さんの笑顔も最高でした!
御馳走です!!

いただいた日本酒
・日高見(宮城 石巻)
・阿部勘(宮城 塩竈)
・日輪田 山廃純米(宮城 栗原)
・蒼天伝 蔵の華純米(宮城 気仙沼)

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【おしらせ】石巻なう

石巻に到着しました٩(ˊ࿀ˋ⋆)و

このブログのオーナーにご紹介いただいた「くいしん坊」さんにお邪魔しております!

ごめんなさい…。
現在、独身30オーバーの4人が、稚拙ながらも東北の未来、ITの未来について議論しておりますので、日本酒・お料理情報は後ほど詳しく書かせていただきます
m(_ _)m

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