仙台荒町にある『森民酒造本家』に伺いました。
残念ながら本日は酒造はお休みとのことでしたが、店員さんにご丁寧なご説明をいただきました。
ありがとうございました。
ちなみに現在の五代目の棟梁は90歳！

試飲させていただきました生酒は、ほどよい酸味とすっきり感で食前酒のようでした。購入したかったのですが、保存状態で味がどんどん変わってしまうとのこと、今回は控えました…。
次回はクーラーボックス持ってきます！

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◾︎美山錦 特別純米酒

◾︎本醸造にごり酒
旅館でいただきました！